Surprise me

Video: Как жарить картошку на сковороде правильно — полезные советы от WEBSPOON

VIDEO: Как жарить картошку на сковороде правильно — полезные советы от WEBSPOON
04/12/2018 02:41 338 10 10K

Многим кажется, что нет ничего проще, чем пожарить картошку. Но на самом деле это не так! Чтобы получить ароматную и вкусную картошку с хрустящей корочкой, стоит воспользоваться нашими советами.

1. Выбирайте сорт с наименьшим содержанием крахмала. Чаще всего это розовый картофель.
2. Нарезанные ломтики должны быть одинаковой толщины. Так вы добьётесь равномерной прожарки.
3. Замочите картошку в воде на 10-15 минут, чтобы из неё вышел лишний крахмал.
4. После замачивания хорошо просушите продукт.
5. Не жалейте растительного масла, если хотите получить хрустящую корочку. А если хотите получить больше аромата — добавьте кубик сливочного масла.
6. Выкладывайте картофель на разогретую сковороду в 2 слоя. Только так он сможет хорошо прожариться.
7. Перемешивать картофель нужно 1 раз в 5 минут, а готов он будет спустя 25 минут.
8. Солить нужно в самом конце.
9. Ни в коем случае не накрывайте картошку крышкой, иначе она запарится, станет мягкой и потеряет свою хрустящую корочку.

Ингредиенты:
● Картофель - 1 кг;
● Масло подсолнечное - 50 мл;
● Масло сливочное - 20 г.

Также смотрите подробную пошаговую инструкцию с полезными советами на нашем сайте: https://webspoon.ru/soveti/kak-zharit-kartoshku

Webspoon.ru в социальных сетях:
● Telegram: https://t.me/webspoon ● Вконтакте: https://vk.com/webspoonru ● Facebook: https://www.facebook.com/webspoon ● Одноклассники: http://ok.ru/webspoon.ru ● Twitter: https://twitter.com/webspoonru ● Instagram: https://www.instagram.com/webspoon.ru/ ● Google+: https://plus.google.com/+WebspoonRu ● Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5c277d7a48312b00a997d838

#жаренаякартошка #картошка #рецепт #картофель #картошкажареная

Comments (9)
  • Дмитрий Мязин
    Дмитрий Мязин

    Спасибо, впервые так хорошо картошечка получилась! Теперь буду друзей кулинарно образовывать)

  • D GB
    D GB

    Благодарю. Получилось с первой попытки и вкуснее, чем картофель фри, который мы заказывали в кафешке.

  • Webspoon.ru
    Webspoon.ru

    Спасибо! Рады, что все получилось и смогли дать дельные советы.

  • фиолетовый дождь
    фиолетовый дождь

    Чуть второй раз не подписалась ))) приятно слушать ...без лишней воды и болтовни все четко и ясно !!!